含锌高的食物有哪些-世界杯365买球

更新:2016-11-24 15:13:22

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  我们经常听电视里广告说要补锌,那么锌是什么?能靠吃什么补上来呢?锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

  含锌高的食物有哪些 补锌的食物有哪些

  1.含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

  2.反观植物性食品,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

  3.贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

  4.动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

  锌有什么作用呢

  影响维生素a的代谢和正常视觉

  锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素a吸收的作用。维生素a的吸收离不开锌。维生素a平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素a输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

  维持男性正常的生精功能

  锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

  调节影响大脑生理功能的各种酶及受体

  锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用,在多种酶及受体功能调节中不可缺少,还会影响到神经系统的结构和功能,与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。另外锌与dna和rna、蛋白质的生物合成密切相关,当人体内锌缺乏时,可能导致各种不良影响,可能导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害。

  促进人体的生长发育

  处于生长发育期的儿童、青少年如果缺,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。锌是脑细胞生长的关键,缺锌会影响脑的功能,使脑细胞减少。

  维持人体正常食欲

  缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。

  增强人体免疫力

  锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化t淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

  促进伤口和创伤的愈合

  补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

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