【茶叶蛋的做法】茶叶蛋的家常做法-世界杯365买球

  茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。

食材明细

  茶叶蛋是许多人们拿来当做早点的不二选择,茶香浓郁,鲜香可口,物美价廉,那么大家会自己做茶叶蛋吗?知道茶叶蛋的做法是什么吗?茶叶蛋怎么做才入味又好吃呢?下面我们一起来看看详情吧。

  茶叶蛋的家常做法步骤:

  1.准备好茶叶和香料

  2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)

  3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

  4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸

  5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮

  6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了

  茶叶蛋家常做法小视频


  实用小提示

  1、隔夜的茶叶蛋最入味;

  2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;

  3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。


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