【羊肉火锅的做法及配料】羊肉火锅怎么做好吃-世界杯365买球

  羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素b1、b2、b6以及铁、锌、硒等营养成分,是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量,秋冬季节食用,能增加身体的热量,抵御严寒,还能温补身体,提高人体的免疫力。古人云:多吃羊肉,健康长寿。

食材明细

  冬天到了,朋友们都喜欢吃火锅,那么大家知道羊肉火锅的做法及配料是什么吗?羊肉火锅怎么做好吃呢?羊肉火锅的配菜有哪些?下面我们一起来看看吧。

  羊肉火锅简单做法步骤如下:

  1.羊肉切大块,用温水洗干净,冷水下锅。

  2.水开之后,撇去浮沫,加4片生姜,几段大葱,继续煮1小时,把羊肉煮至7分熟烂

  3.在煮羊肉的空当,先把配菜摘好,洗干净

  4.先把锅烧热,下油,微热之后,放入火锅料,

  5.火锅料爆香之后,快熟翻炒,可适当加点辣椒之类。

  6.然后倒入煮羊肉的汤。

  7.羊肉煮的差不多烂了,期间可以尝下味道,适当加一点盐

  8.然后就可以下配菜,煮熟就可以吃了,自己的调味碗里可以自己调喜欢的味道酱汁

  实用小提示(羊肉不能与什么同食)

  羊肉 南瓜:两补同时,令人肠胃气壅

  羊肉 豌豆苗:易发生黄疸和脚气病

  羊肉 南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

  羊肉 半夏:一起吃影响营养成份的吸收

  羊肉 海螺:腹泻

  羊肉 西瓜:伤元气

  羊肉 茶:容易发生便秘

  羊肉 豆酱:二者功能相反,不宜一起吃

  羊肉 梅干菜:一起吃回引起胸闷

  羊肉 鲳鱼:影响营养素的吸收

  羊肉 板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

  羊肉 奶酪:二者功能相反,不宜一起吃

  羊肉 百合:腹泻

  羊肉 赤小豆:同食会引起中毒

  羊肉 醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

  羊肉 何首乌:身体不适

  羊肉 竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

  羊肉的功效与作用

  1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

  2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

  3、羊肉肉质细嫩,容易消化。中医认为羊肉有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有不错的效果,尤其适合于老年人、体虚的男人和产后的妇女食用。

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