【炸鸡腿的做法】炸鸡腿的家常做法-世界杯365买球

炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。

食材明细

  炸鸡腿的做法  炸鸡腿的家常做法 

  1用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。

  2鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒,感觉更好。

  3蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟。

  4蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚。

  5接着在裹上一层蛋液。

  6最后裹上一层面包糠。

  7剩下的鸡腿也照这样裹。

  8锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了。

  9是不是看着就比外面的诱人啊~

  实用小贴士:

  注意!火不能开得太大,溅射出油。

  营养价值

  鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  食用功效

  性平、温、味甘,入脾、胃经;

  可益气,补精,添髓;

  用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

 

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