【黑米粥的做法】黑米粥怎么煮好吃|要煮多久 -世界杯365买球

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

食材明细

  黑米粥对于我们来说是一味食疗的好方子,不仅口感不错,而且有益身心,那么怎么煮出好吃的黑米粥呢,要煮多久呢?下面就随小编一起来了解下吧。

黑米粥怎么煮好吃

材料

  主料:黑米150克

  调料:赤砂糖15克

  制作流程

  1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。

  2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

  3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  实用小提示

  根据口味,可以在食用时加入白糖。

  黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  营养功效

  抗氧化 加强血管的韧性 抑制癌细胞 改善心肌

  减肥 防癌抗癌 降血压降血脂 增加记忆力、抗衰老 明目 促进胃肠蠕动

  滋补佳品 缓解脾胃虚寒 缓解尿频症状

  食谱相克

  粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

  枣(干):枣不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

  大豆:黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。


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