【卤鹌鹑蛋的做法】卤鹌鹑蛋的家常做法-世界杯365买球

  鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。经国内外临床证实,鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

食材明细

  鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,宜常食为滋补食疗品。那么大家知道卤鹌鹑蛋的做法是什么呢?卤鹌鹑蛋怎么做好吃呢?卤鹌鹑蛋的家常做法是怎么样的呢?下面小编就来教大家看看卤鹌鹑蛋的做法。

  卤鹌鹑蛋做法步骤:

  1.鹌鹑蛋洗净。

  2.大料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。

  3.锅里加入凉水,煮一下大料。

  4.水开之后加入鹌鹑蛋,煮五分钟即可。

  5.用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮,为了让鹌鹑蛋更加入味。

  6.放置一夜即可。

  实用小提示

  1大料水里多放一点盐。

  2浸泡的时间一定要长一点这样才入味。

  3煮鹌鹑蛋的时间一定要短,否则就老了。


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